Composition nutritionnelle des protéines whey vendues en France

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Tableau de composition de plus de 60 gammes de protéines whey et de mélanges protéinés d'une trentaine de marques vendues en France (Myprotein, Optimum Nutrition, Nutrimuscle, Nutripure, Nutri\&Co, Eafit, Bulk, HSN, BiotechUSA, QNT, Eric Favre…). Pour chaque gamme, valeurs de la saveur de référence relevées sur l'étiquette : forme de la protéine (concentrée, isolat, hydrolysat, concentré + isolat, multi-protéines) et mention « native » ; protéines pour 100 g et par dose ; glucides, sucres et lipides pour 100 g ; lactose (d'après l'étiquette ou déduit de la forme) ; édulcorants (sucralose, acésulfame-K, stévia, érythritol…) ; origine France revendiquée par la marque. Une case vide signifie que la donnée n'a pas été trouvée : aucune valeur n'est estimée, sauf la teneur pour 100 g quand seule la valeur par dose est publiée (colonne « Protéines pour 100 g estimées »). La composition varie selon la saveur et peut évoluer : vérifier l'étiquette du produit. Le fichier est mis à jour automatiquement. Format : CSV, séparateur point-virgule, décimales à virgule, encodage UTF-8.