Menus du Restaurant Municipal d'Enfants d'Acigné
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About this dataset
Ce jeu de données comprend le contenu des menus du Restaurant Municipal d'Enfants d'Acigné. Les codes utilisés sont les codes ci-dessous: AB = Agriculture biologique VBF = Viande bovine française VPF = Viande de porc française VVF = Viande de volaille française BBC = Bleu blanc coeur EBR = Eau du bassin Rennais SVP = Sans viande ni poisson LR = Label Rouge (label agricole) MB35 = Manger Bio 35 (filière d'approvisionnement en produits locaux) NA = La Nouvelle Agriculture (démarche d'intérêt nutritionnel et environnementale) FN = Fillière Nutrition (démarche d'intérêt nutritionnel et environnementale) TDS = Terres de Sources (approvisionnement en denrées alimentaire local pour préserver la ressources en qualité de l'eau)